【春キャベツ・作り置きレシピ】春キャベツの美味しい時期にぜひ！家庭料理の定番・コールスローサラダの作り方 : 作り置きおかずレシピとお弁当〜心と身体にやさしい料理を〜「鈴木美鈴オフィシャルブログ」 Powered by ライブドアブログ

皆様こんにちはいつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、家庭料理の定番コールスローサラダレシピのご紹介です。コールスローサラダは春キャベツで作ると、やわらかくて甘みが感じられる美味しいコールスローサラダになります。作り置きをする場合は、水気をしっかり絞る事がポイント！！そして味付けは定番のマヨネーズですが、粉チーズをプラスする事でコクが出てより美味しくなります。春キャベツの美味しい時期にぜひ！お試し下さいね(^^♪

わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【春キャベツのコールスローサラダ】＜材料・6人分＞・春キャベツ　1/4個(約500g) ・人参　1/3本60g ・コーン缶　100g ・塩　小さじ1 ●砂糖　小さじ1/2 ●レモン汁・すりおろしにんにく　各小さじ1 ●粉チーズ　大さじ1 ●マヨネーズ　大さじ5 ●粗びきこしょう　少量＜作り方・調理時間15分＞ ①春キャベツは洗って芯を取り、細切りにする。人参も細切りにして塩をふって揉み込み10分置いて水気を絞る。 ②コーン缶はザルに上げて水気をきる。 ③①に②と●を加え、良く混ぜ合わせる。＜コツ・ポイント＞・塩を振って揉み込む事で、早くしんなりします・野菜の水気は良く絞って下さいね〈保存方法・保存期間〉・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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普通のキャベツでもお試しいただけます。

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