皆様こんにちは いつもご覧下さりありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、カリッとポテトのチーズソースレシピのご紹介です。 新じゃがをカリッと香ばしく揚げ焼きにして、 とろーり濃厚なチーズソースをたっぷりかけていただく、 ボリューム満点な1品です。 お子さんのおやつやお酒のおつまみにもおすすめです。 そしてレンジ調理も取り入れて時短調理にしていますので、 ぜひお試し下さいね(^^♪
そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ
【カリッとポテトのチーズソース】 ＜材料・2人分＞ ・新じゃが 2個(約330g) ・薄力粉 大さじ2 ・サラダ油 大さじ2 ・スライスチーズ 2枚 ●すりおろしにんにく 小さじ1/2 ●薄力粉 小さじ3 ●牛乳 50cc ＜作り方・調理時間20分＞ ①新じゃがは皮ごと良く洗い、 クシ切りにして洗い耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、 600w5分レンジで加熱する。 ②①をポリ袋に入れ、薄力粉を加えたらポリ袋に空気を入れ上下左右にふってまんべんなくまぶす。 ③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 フライパンが温まったら新じゃがを並べて焼き色がつくまで焼く。 ④焼き色がついたら裏返し、更に焼き色がつくまで焼き、 バットに取り出しお好みで塩をふり器に盛り付ける。 ⑤耐熱容器に●を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、 スライスチーズをちぎりながら加え、 ラップなし600w50秒レンジで加熱する ⑥⑤をレンジから取り出し良く混ぜ、 カリッと焼いた新じゃがにかけていただきます。 ＜コツ・ポイント＞ ・スライスチーズはチェダーチーズを使いました。 ・できれば、新じゃがを焼いている間にチーズソースを作って下さいね。
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