皆様こんにちはいつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、蒸し鶏としらたきの鶏だし冷麺風レシピのご紹介です。麺類を食べたいけどダイエット中だから控えなきゃ。。そんな時は麺をしらたきに代えてみるのはどうでしょう。トッピングもたんぱく質が摂れる、蒸し鶏とゆで卵なので満足感があります。そして少し濃い目の鶏だしスープが、しらたきにしっかり絡みまるで冷麺！！トッピングもその日の気分や冷蔵庫にあるもので作ると、飽きがこないので色々アレンジしてみて下さいね。

そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。

【蒸し鶏としらたきの鶏だし冷麺風】＜材料・1人分＞・しらたき（糸こんやく）　1袋(200g) ・鶏ささみ　2本・ゆで卵　1個・刻みネギ　少量・粗びきこしょう　少量 ●水　100cc ●鶏がらスープの素・オイスターソース・酒・みりん　各小さじ1 ●すりおろしにんにく　小さじ1/2 ●塩　ひとつまみ ★砂糖　小さじ1/2 ★酒　小さじ1 ★塩　ひとつまみ＜作り方・調理時間20分＞ ①鶏ささみは筋と薄皮を取り、耐熱容器に入れ★を加え良く揉み込みラップをふんわりかけ 600w2分レンジで加熱する。 ②①はラップをしたまま冷まして、冷めたら細かくほぐす。ゆで卵を作り殻をむいて半分に切る。●を混ぜて冷凍庫に入れて冷やす ③しらたきはザルに上げて良く洗い、食べやすい長さにキッチンバサミで切り沸騰したお湯に入れ、再沸騰してから1分ゆでる。 ④1分ゆでたらザルに上げて流水で洗い、しらたきを手で押して水気をきり器に盛り付ける。 ⑤しらたきの上にゆで卵、ささみ、刻みネギをのせて●を注ぎ、粗びきこしょうをふっていただきます。＜コツ・ポイント＞・鶏だしスープにみりんが入り少量なので加熱処理はしていませんが、
気になる方はみりんだけを耐熱容器に入れて600wで20秒ほどレンジで加熱して下さいね。