この日のメインは昆布サバの塩焼き。





昆布醤油煮さばを浸しているので旨味が凄い！！
脂もしっかりのっていてご飯が進みます。




副菜はズッキーニとトマトのマリネ。
ズッキーニはオリーブオイルを引いたフライパンでじっくり焼いて塩をふり、
トマトは切ってマリネ液に一緒に浸けました。

マリネ液のレシピはこちらです(^^♪

【トマトと新玉ねぎのはちみつマリネの作り方】

もうひとつの副菜はえのきがメインの肉豆腐。
牛薄切り肉、しらたき、木綿豆腐、たっぷりのえのきを、
少し甘辛い味付けで煮ました。
そしてゆがいた小松菜を彩りにプラス。




味付けのレシピはこちらです



汁物ははんぺんとにらのお吸い物。
味付けはこちらから
レシピ→魚料理も缶詰でらくらく調理*育ち盛りの子供さんへ*カルシウムたっぷりのバター醤油おにぎりと本格的なお吸い物




デザートはパイナップル。
カルシウム補給に牛乳。
ごちそうさまでした(^^♪