皆様こんにちは いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、塩もみキャベツとそのアレンジレシピのご紹介です。 塩もみキャベツとは今から7年まえに考案したレシピなのですが、 キャベツを使い切れないとのお声を良く聞いていて、 保存が効いて色んな料理にアレンジできるようにできないかな？ と考えたのがこのレシピの誕生になります 公開すると凄い反響でたくさんの方が試して下さり、 キャベツを余らす事がなくなった！ 料理のたびにキャベツを出して切る作業がなくなったので、 料理が凄く楽になりました。 アレンジ料理も短時間でできるので嬉しい！ とのお声をいただきました。 本当にありがとうございます(^^♪ たくさんの反響があったのでぜひ動画に残したい。。 との思いで撮影しました。 今回アレンジレシピは2品ですが、 アレンジは無限大だと思いますので色んな
アレンジ料理を楽しんでいただきたいと思いますので、
ぜひ！！お試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画とアレンジレシピはこちらからどうぞ。
【アレンジ無限大！塩もみキャベツ】 ＜材料・作りやすい分量＞ ・キャベツ 1/2個(約500g) ・塩 小さじ1 ・水 大さじ2 ＜作り方・10分・置いておく時間を除く＞ ①キャベツは洗って芯を取り除き、 太めの千切りにしてボウルに入れる。 ②塩と水を①にふりかけ、少し強めに手で揉み込む。 ③15分置いて水気を絞り保存容器に入れる。 ＜コツ・ポイント＞ ・塩水をふりかけたら、手でしっかり強めに揉みこんで下さいね。 ・15分置いている時、時々キャベツを揉み込みながら上下を返して下さいね ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で3～4日
普通のキャベツでもお試しいただけます。
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