皆様こんばんはいつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、ご飯のおともにぴったりな水菜の浅漬けレシピのご紹介です。浅漬けが家で簡単に作れると節約にもなるし、自分好みの味付けにできるのがメリットですね。今日の使う野菜は水菜です。シャキシャキとした食感が良く、クセが少ないので浅漬けにはおすすめですよ。とても簡単に作る事ができるので、ぜひお試し下さいね(^^♪
そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。

【水菜の浅漬け】＜材量・作りやすい分量＞・水菜　1袋（約230g）・塩　小さじ1 ●鷹の爪　少量 ●白だし　大さじ1/2 ＜作り方・調理時間10分・寝かせる時間を除く＞ ①水菜は根元を切り落とし、根元を持って洗い葉の部分も洗い水気をきり細かく切りボウルに入れる。 ②①に塩をふり水菜の上下を返しながら、塩をまんべんなくまぶし、 10回ほど上下を返しながら強めに揉み込み10分置いておく。 ③10分経ったら水気を絞り、ポリ袋に入れ●を加え良く揉み込み口を縛って冷蔵庫で3時間以上寝かせる。＜コツ・ポイント＞・塩をふって良く揉み込む事で、　早くしんなりしますので時短になります。＜保存方法・保存期間＞・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

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普通のキャベツでもお試しいただけます。

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