皆様こんにちはいつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、鶏むね肉チャーシューと味玉レシピのご紹介です。パサつきがちな鶏むね肉も、ちょっとしたコツでしっとりやわらか。え？これ鶏むね肉？と聞かれるぐらい本当にしっとりなんですよ。そして味玉も一緒に作れるので、チャーシューの横に味玉を添えると、ボリューム満点でたんぱく質が豊富な1品のできあがり。たんぱく質を摂取したい時、節約したい時、ダイエット中の時。。色んなシーンで大活躍でおいしいチャーシューを、ぜひお試し下さいね(^^♪

そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【鶏むね肉チャーシューと味玉】＜材料・2人分＞・鶏むね肉　1枚（約300ｇ）・卵　2個 ●砂糖・すりおろしにんにく　小さじ1 ●酒・みりん・醤油・オイスターソース　各大さじ1 ＜作り方・調理時間10分・冷ます時間を除く＞ ①鶏むね肉はペーパーで水気を拭き取り、ジッパー付きの袋に入れ、●を加え良く揉み込む。 ②①が入るぐらいの鍋にたっぷりの水と卵を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして6分ゆでて冷水に浸して殻をむく。 ③①を鍋に入れ中火にかけ、沸騰したら2分加熱して火を止め冷めるまでそのまま置いておく。 ④鶏むね肉が冷めたら、ジッパー付きの袋の中にゆで卵を入れて2時間以上浸ける。 ⑤鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、味玉は半分に切って盛り付ける。＜コツ・ポイント＞・ジッパー付きの袋はしっかり閉じてから、　お湯の中に入れるようにして下さいね。

YouTubeオススメ動画

普通のキャベツでもお試しいただけます。

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