皆様こんばんはいつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、ねぎ塩味玉レシピのご紹介です。シャキシャキのねぎがクセになる味玉は、さっぱりとした味わいですが、コクがあるので食べ応えがあります。そのままいただくのはもちろん、野菜と和えたりしてボリュームサラダにしたり、ねぎ塩だれは焼いたお肉やお魚に掛けたりと、アレンジは無限大です。ぜひお試し下さいね(^^♪

そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。

【ねぎ塩味玉】＜材料・3～4個分＞・卵　3～4個・長ネギ　1/3本 ●酒・みりん・水　各大さじ1 ●鶏がらスープの素　小さじ1/2 ◎すりおろしにんにく　小さじ1/2 ◎ごま油　小さじ1 ＜作り方・調理時間15分＞ ①小鍋に卵を入れ、被るぐらいの水を入れ火にかけ、沸騰したら中火にして6分ゆでる。 ②耐熱容器にみじん切りにした長ネギ、 ●を入れラップなし600w1分レンジ加熱して、 ◎を加え良く混ぜ合わせる。 ③ゆで卵ができたら冷水に浸しながら殻をむき、ポリ袋に②と一緒に入れ口を縛り、冷蔵庫で2時間以上寝かせる。＜コツ・ポイント＞・ゆで卵ができたら、冷水に浸してゆで卵を冷ましてから殻をむくとキレイに殻をむく事ができますよ。

YouTubeオススメ動画

普通のキャベツでもお試しいただけます。

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