皆様こんばんはいつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、きゅりと薬味のさっぱり浅漬けレシピのご紹介です。最近では日中は気温が高くなる日があり、さっぱりとしたものが欲しくなると思いますが、そんな時はさっぱりいただける浅漬けがおすすめです。浅漬けにほんの少しお酢を加えて、後味がさっぱりとする浅漬けとなっていますので、箸休めにはもちろんご飯のおともに最適ですよ。作り方も簡単で調味料ときゅうりを、ポリ袋の中で揉み込むだけ！！ぜひお試し下さいね(^^♪

そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。

【きゅうりと薬味のさっぱり浅漬け】＜材量・2人分＞・きゅうり　1本・みょうが　1個・大葉　3枚・塩　ひとつまみ ●砂糖・酢　各小さじ1 ●白だし　小さじ2 ＜作り方・5分・漬け込む時間を除く＞ ①きゅうりは洗ってヘタを切り、ピーラーで縞目に皮をむき、斜め薄切りにしてポリ袋に入れ塩をふって5分置いておく。 ②みょうがは洗って薄い輪切り、大葉は茎を切り縦半分に切り重ねて巻いて細切りにする。 ③①が5分経ったら●と②を加え良く揉み込み、冷蔵庫で3時間以上寝かせる。＜コツ・ポイント＞・①の工程では、塩がまんべんなく行き渡るようにして下さいね。

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普通のキャベツでもお試しいただけます。

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