皆様こんにちは いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、きゅうりの酢醤油からし漬けレシピのご紹介です。 暑い時期は食欲がなくなる・・ でも何かしら食べて体力をつけないと夏バテしてしまいますよね。 そんな時はさっぱりとしたきゅうりのお漬物はいかがでしょうか？ 今回のお漬物は酢醤油からしできゅうりを和えるので、 ご飯がもりもり進みとてもさっぱりとした味わいです。 作り方はとても簡単！！ きゅうりを切って合わせ調味料で漬け込むだけ。 ポリ袋を使うので洗い物も少なく、 とても気軽に作る事ができますよ。 ぜひお試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【きゅうりの酢醤油からし漬け】 ＜材料・作りやすい分量＞ ・きゅうり 2本 ・みりん 大さじ1 ●塩 ひとつまみ ●砂糖 小さじ1/2 ●粉辛子 小さじ2 ●醤油 大さじ1 ●酢 大さじ1/2 ＜作り方・調理時間10分・漬け込む時間を除く＞ ①きゅうりは洗ってヘタを切り、 ピーラーで縞目に皮をむき厚さ約5㎜の斜め切りにしてポリ袋に入れる。 ②耐熱容器にみりんを入れ、 ラップなし600w40秒レンジで加熱して●を加えて良く混ぜ、 ①に加えて良く揉み込み冷蔵庫で冷やす。 ＜コツ・ポイント＞ ・チューブタイプの辛子を使う場合は、大さじ1/2使用して下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・ポリ袋に入れ冷蔵保存で２日
普通のキャベツでもお試しいただけます。
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