皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、小松菜のおかかナムルレシピのご紹介です。 小松菜はレンジで加熱するのでとっても手軽にできます。 そしてクセがない野菜なので調理もラクラク。 旨味成分が強いかつお節と塩昆布！！ ダブル使いなので旨味が倍増して、 小松菜を美味しくいただく事ができますよ。 ぜひお試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【小松菜のおかかナムル】 ＜材料・4人分＞ ・小松菜 1袋(約200g) ●かつお節 1パック(2g) ●塩昆布 8〜10g ●いりごま・ごま油 各大さじ1 ●醤油 大さじ1/2 ＜作り方・調理時間15分＞ ①小松菜は根元を切り、良く洗って葉と芯の部分を切り分け、 耐熱容器に葉、芯の順に入れてラップをかけ600w3分レンジ加熱する。 ②レンジ加熱が終ったら、冷水に1分浸して水気を絞り、 食べやすい長さに切り●と混ぜ合わせる。 ＜コツ・ポイント＞ ・①の工程では、ラップはふんわりとかけて下さいね。 ・小松菜の水気はしっかり絞らないと、味付けをした時ぼやけてしまいます。
普通のキャベツでもお試しいただけます。
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