皆様こんにちはいつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、きのことひじきの炊き込みご飯レシピのご紹介です。きのこといえば秋の味覚！！ですね。きのこは1種類よりも何種類か組み合わせる事で旨味が増します。なので今回は3種類のきのこと栄養価が高い「ひじき」を合わせました。作り方も簡単で冷凍保存も可能なので、たくさん作って1食分ずつ冷凍しておくと、食べたい時はレンジで温めるだけ！！とっても重宝しますよ～～。ぜひお試し下さいね(^^♪

わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【きのことひじきの炊き込みご飯】＜材料・お米3合分＞・お米　3合・乾燥ひじき　10g ・人参　1/3本(約50g) ・舞茸　1パック(約140g) ・しめじ　1/2パック(約90g) ・椎茸　3枚 ●酒・醤油　各大さじ2 ●オリーブオイル　大さじ1 ●塩　小さじ1/2 ●顆粒だしの素　小さじ1 ＜作り方・調理時間15分・炊飯する時間を除く＞ ①乾燥ひじきはたっぷりのお水に10分浸して戻し、ザルに上げて水気をきる。 ②人参は洗って縦薄切りにして何枚か重ね、細切りにする。椎茸は軸を取り薄切りにする。 ③しめじは石づきを切り小房に分ける。舞茸は小房に分ける。 ④といだお米は炊飯釜に入れ、●を加え3の目盛りまでお水を注ぎ良く混ぜ、ひじき、人参、舞茸、しめじ、椎茸の順にのせて炊飯する。 ⑤炊けたら底から良く混ぜる。＜コツ・ポイント＞・オリーブオイルはサラダ油でも代用可能です。＜保存方法・保存期間＞・1食分ずつラップで包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で３週間・凍ったまま600ｗ2分レンジで加熱して裏返し、600ｗ1分レンジで加熱する

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