皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、春菊とわかめのナムルレシピのご紹介です。 春菊は鍋物には欠かせない野菜ですが、 実は鍋物以外にも美味しい食べ方がありますよ。 春菊とわかめを合わせたナムルがとても美味しくて、 わが家では良く作るおかずのひとつです。 作り方はレンジで作るのでとてもお手軽。 ぜひお試し下さいね(^^♪
そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【春菊とわかめのナムル】 ＜材料・4人分＞ ・春菊 1袋(約200ｇ) ・塩蔵わかめ 50g ●鶏がらスープの素 小さじ1/2 ●すりおろしにんにく 小さじ1 ●いりごま・ごま油 大さじ1 ＜作り方・調理時間10分＞ ①春菊は洗って食べやすい長さに切り、 耐熱容器に入れふんわりラップをかけ600w3分レンジで加熱する。 ②レンジ加熱が終わったら、 ラップを外しお水に3分浸してアクを抜き水気を絞る。 ③塩蔵わかめは洗って塩を落とし、 お水に1分浸して塩を抜き水気を絞って細かく切る。 ④春菊、わかめ、●を良く混ぜ合わせる。 ＜コツ・ポイント＞ ・春菊の水気は良く絞って下さいね。 ・乾燥わかめを使う場合は約4ｇをお水で戻して水気を絞って下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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