皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、白菜とベーコンのうま煮レシピのご紹介です。 白菜の煮物といえば和風味が一般的ですが、 実は洋風味でも美味しくいただく事ができますよ。 作り方はとっても簡単！！ フライパンで具材を炒め味付けをしたら後は煮るだけ。 白菜の消費にもお役立ていただけますので、 ぜひお試し下さいね(^^♪
【白菜とベーコンのうま煮】 ＜材量・2人分＞ ・白菜 1/8玉(約300g) ・ベーコン ロングタイプ2枚 ・オリーブオイル 小さじ1 ●水 200cc ●顆粒コンソメ・すりおろしにんにく 各小さじ1 ●酒・みりん 各大さじ1 ＜作り方・調理時間15分＞ ①白菜は洗って芯を切り2cm幅に切る。 ベーコンは1cm幅に切る。 ●を容器に混ぜ合わせる。 ②鍋にオリーブオイルをひき中火で熱し、 白菜の芯とベーコンを入れベーコンに焼き色がつくまで炒める。 ③白菜の葉を加えサッと炒め、 ●を加えて沸騰したら蓋をして中火で10分煮る。 ＜コツ・ポイント＞ ・白菜はじっくり炒めてから煮る事で、白菜の甘みが増します。
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