皆様こんばんは いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、かにかまとにらの崩し豆腐煮込みレシピのご紹介です。 豆腐がたっぷりいただけるのでたんぱく質が豊富で、 やさしい味付けなので胃腸にもやさしく、 食欲がない時や体を温めたい時にぴったり！！ 作り方もお鍋で煮るだけで手間いらず。 本当に簡単に作る事ができるので、 楽をしたい時や時間がない時に大変おすすめです。 ぜひお試し下さいね(^^♪
そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【かにかまとにらの崩し豆腐煮込み】 ＜材量・2～3人分＞ ・木綿豆腐 1丁(300g) ・かにかま 60g ・にら 1/2束 ・塩 少量 ●水 250cc ●鶏がらスープの素・すりおろしにんにく 各小さじ1 ●酒・みりん・醤油 各大さじ1 ★卵 1個 ★片栗粉・水 各大さじ1 ＜作り方・調理時間20分＞ ①にらは洗って根元を切り落とし、2cm幅に切る。 かにかまは手でさく。 小さな容器に★を混ぜ合わせる。 ②鍋に●を入れ良く混ぜ、 かにかまを入れ木綿豆腐は手でちぎりながら加え火にかけ、 沸騰したらにらを加え1分煮る。 ③1分煮たら強火にして、 ★を再度良く混ぜて沸々しているところをめがけて加え、 卵が固まったらサッと混ぜ、味をみて塩で調える。 ＜コツ・ポイント＞ ・★を混ぜる時は、 先に片栗粉とお水を混ぜてから卵を加えて混ぜ合わせて下さいね。
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