皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、オクラの味噌マヨ和えレシピのご紹介です。 味噌マヨだれには旨味成分が強いかつお節入りなので、 とても旨味を感じる事ができコクがある味わいです。 オクラはサッとゆでたら後は味噌マヨだれと和えるだけ。 とても簡単に作る事ができるのでぜひお試し下さいね(^^♪
そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【オクラの味噌マヨ和え】 ・オクラ 8～10本 ・塩 ひとつまみ ・かつお節 1パック(2g) ・いりごま 大さじ1 ●砂糖・醤油 各小さじ1/2 ●味噌・マヨネーズ 各大さじ1 ＜作り方・調理時間15分＞ ①鍋に600ccのお水を沸かす。 ②オクラは洗ってガクを取り、①が沸騰したら塩を加え、 オクラを入れて2分ほどゆで、ザルに上げて粗熱を取る。 ③保存容器に●を混ぜ合わせる。 ④オクラの粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り③へ加え、 かつお節といりごまも加え良く混ぜ合わせる。 ＜コツ・ポイント＞ ・オクラのゆで加減はお好みでどうぞ
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