皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、サクサク！オクラのカレーからあげレシピのご紹介です。 オクラを細かく切って下味をつけ、後は粉をつけて揚げ焼きにするだけ。 フライパンひとつでパパっと簡単！！ お子さんのおやつやビールのおつまみにも大変おすすめです。 そしてオクラの消費にもお役立ていただけますので、 ぜひお試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【サクサク！オクラのカレーからあげ】 ＜材料・２人分＞ ・オクラ １０～１２本 ・片栗粉 大さじ3 ・サラダ油 大さじ2 ●カレー粉・すりおろしにんにく 小さじ1 ●オイスターソース 小さじ2 ＜作り方・調理時間15分＞ ①オクラは洗ってヘタを切り、 ガクを切り取り1.5cm幅に切りポリ袋に入れる。 ②①に●を加え軽く揉み込み、 片栗粉を加えポリ袋の中に空気を入れ上下左右に振って片栗粉をまんべんなくつける。 ③フライパンにサラダ油をひき中火で温め、 片栗粉をつけたオクラを入れて表面がカリッとするまで転がしながら揚げ焼きにする。 ＜コツ・ポイント＞ ・揚げ焼きにしてる間はあまり触らないで、 フライパンを揺すりながらオクラを転がす感じでカリッとさせて下さいね。
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