皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、たたききゅうりのやみつきねぎ塩漬けレシピのご紹介です。 ねぎ塩だれを作り、叩いたきゅうりと合わせるだけ！！ とても簡単に作る事ができ、 副菜おかずやお酒のおつまみにもおすすめです。 そしてきゅうりの消費にもお役立ていただけますので、 ぜひお試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【たたききゅうりのやみつきねぎ塩漬け】 ＜材料・4人分＞ ・きゅうり 1本 ・長ねぎ 1/4本 ●鶏がらスープの素・すりおろしにんにく 各小さじ1/2 ●ごま油 小さじ1 ●塩 ひとつまみ ★酒・みりん 各大さじ1/2 ＜作り方・調理時間15分・寝かせる時間を除く＞ ①きゅうりは洗ってヘタを切り、 麺棒などできゅうりを叩いて食べやすい大きさに手で裂き、 ポリ袋に入れる。 ②長ねぎは洗って、十文字に切り込みを入れて細かく切る。 ③★と長ねぎを耐熱容器に入れラップなしで 600w40秒レンジで加熱して、●を加えて良く混ぜ合わせる。 ④③を①に加えてポリ袋の上から良く揉み込み、 ポリ袋の中の空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で2時間以上寝かせる。 ＜コツ・ポイント＞ ・叩ききゅうりにすると、味の馴染みと食感も良くなります。
普通のキャベツでもお試しいただけます。
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