皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画はレンジで簡単に作れる、 とろとろなすのマリネレシピのご紹介です。 暑い時期はなるべくなら火を使わないで、 簡単に済ませたいですよね。 そんな時は電子レンジにおまかせしちゃいましょう！！ なすはレンジ加熱をする前に、 オリーブオイルを回しかけてから加熱すると、 なすがしっとりとしてとろとろになります。 そして後は味付けをして冷蔵庫で冷やすだけ。 酸味がやさしいさっぱりなすのマリネができあがり！！ ぜひお試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【レンチン！とろとろなすのマリネ】 ＜材料・4人分＞ ・なす 2本(約270g) ・オリーブオイル 大さじ1 ●砂糖 大さじ2 ●酢・オリーブオイル 各大さじ1 ●すりおろしにんにく 小さじ1/2 ＜作り方・調理時間15分＞ ①なすは洗ってヘタを切り、 縦半分に切り4等分にして耐熱容器に入れ オリーブオイルを回しかけ揉み込む。 ② ①にラップをふんわりかけ、 600wで5分レンジ加熱してラップを外して粗熱を取る。 ③粗熱が取れたら●を加えて良く混ぜ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。 ＜コツ・ポイント＞ ・なすにオリーブオイルを回しかけたら、 全体になじむように手で揉み込んで下さいね （使い捨ての手袋を使うと調理がスムーズに進みます） ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
YouTubeオススメ動画普通のキャベツでもお試しいただけます。
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