皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、とろとろなすのオイマヨ炒めレシピのご紹介です。 なすだけなのにご飯がもりもり進み、 お弁当のおかずやお酒のおつまみにもぴったり！！ これから秋なすがとてもおいしい時期になりますので、 ぜひお試し下さいね(^^♪
そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【とろとろなすのオイマヨ炒め】 ＜材料・4人分＞ ・なす 3本(約320g) ・サラダ油 大さじ2 ・いりごま 少量 ★にんにく(すりおろし) 小さじ1 ★マヨネーズ・みりん 各大さじ1 ★オイスターソース 小さじ2 ＜作り方・調理時間１５分＞ ①★を混ぜ合わせる。 なすはヘタを切り落とし縦半分に切り、 皮目に切り込みを入れて6〜7cm長さに切る。 （太い場合は更に縦半分に切る） ②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 なすの皮目を下にして並べ、焼き色がついたら裏返し3分焼く。 ③★を加えて、フライパンをゆすりながら全体に絡める。 ＜コツ・ポイント＞ ・なすは皮目を菜箸で軽く押して、やわらかい感じがしたら焼けています。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
YouTubeオススメ動画普通のキャベツでもお試しいただけます。
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