皆様おはようございますいつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、かぼちゃとナッツのチーズサラダレシピのご紹介です。かぼちゃはレンジで加熱すると調理が早く済みますが、とうしてもパサつきがち。そんな時は、レンジ加熱が終わって潰した後、オリーブオイルをプラスする事でしっとり滑らかな舌触りになりますよ。そして今回はコクと旨味と食感が増す、プロセスチーズとミックスナッツをプラスしました。とても栄養価が高いかぼちゃサラダなのでぜひお試し下さいね(^^♪

わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【かぼちゃとナッツのチーズサラダ】＜材料・4人分＞・かぼちゃ　1/4個（約300g）・プロセスチーズ　2個・ミックスナッツ　20g ●オリーブオイル　大さじ1 ●マヨネーズ　大さじ2 ●粒マスタード　小さじ1 ●塩こしょう　各少量＜作り方・調理時間20分＞ ①かぼちゃは種を取り除き、細かく切り耐熱容器に入れ、大さじ1の水を加えラップをふんわりかけ600wで5分レンジ加熱する。 ②プロセスチーズはサイコロ状に切り、ミックスナッツは細かく刻む。 ③レンジ加熱が終わったらペーパーで水気を拭き取り、麺棒などでかぼちゃを潰し粗熱が取れたら●と②を加えて良く混ぜ合わせる。＜コツ・ポイント＞・かぼちゃはレンジ加熱が終わったら、竹串などを刺して火が通っているか確認をして下さいね。＜保存方法・保存期間＞・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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