皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、居酒屋さんのシャキシャキ大根サラダレシピのご紹介です。 あの居酒屋さんで食べる大根サラダはとてもみずみずしくて、 シャキシャキとした食感。 お家であのような食感にならない。。とのお声を良く聞きます。 それは切った大根を冷水に5分浸すだけ！！ それだけでみずみずしくてシャキシャキ食感になりますよ。 それから今回はシャキシャキの大根サラダに良く合う、 ドレッシングもご紹介していますのでぜひ最後までご覧になって下さいね。
わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【居酒屋さんのシャキシャキ大根サラダ】 ＜材料・4人分＞ ・大根 1/6本（約250g） ・かいわれ大根 1/2パック ●すりおろしにんにく 小さじ1/2 ●すりごま・ごま油 各大さじ1 ●砂糖・醤油 各小さじ2 ●酢 小さじ1 ＜作り方・調理時間15分＞ ①大根は皮をむき薄切りにして何枚か重ねて千切りにする。 かいわれ大根は根元を切り半分に切る。 ②①を冷水に5分浸してパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。 ③●を混ぜ合わせる。 ④②を器に盛り付け、③をかける。 ＜コツ・ポイント＞ ・野菜は冷水に浸す事でパリッとした食感になります。 ・ドレッシングは食べる直前にかけるとシャキシャキとした食感が楽しめますよ。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
みなさんに支えられて私が居ます。
どうぞ、応援クリックよろしくお願いします。
みなさんに支えられて私が居ます。
どうぞ、応援クリックよろしくお願いします。
レシピの更新がいち早いサイトです。
↓ ↓ ↓
★LINE登録していただくと、更新のお知らせが届きます
★主にブログの更新のお知らせ、心が軽くなる言葉、
ブログには書いていない日常の事もお話しをしています。
★フォローしていただくと、ブログ更新のお知らせが届きます。
肉・魚・野菜の他にご飯・色々使える
万能ダレ、ドレッシングを含む、120レシピ掲載。
晩ごはんの献立コーデも掲載しております。
作りおきをされない方でも普段のおかずとして
ご利用していただけるレシピや、
素材の味やだしをきかせたやさしい料理も。
￥1,296
Amazon.co.jp
￥1,296
