皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます(^^♪ 今回の動画は、小松菜のやみつきおかか和えレシピのご紹介です。 今回はレンジ調理なのでパパっと簡単！！ 洗い物も少なくカルシウムが豊富なので育ち盛りのお子さんや、 高齢者の方にもおすすめです。 そして小松菜は細かく刻んで調理するので、 温かいご飯に混ぜておにぎりにすると最高ですよ。 かつお節の旨味が凄いので少ない調味料でも しっかりとした味付けになっていますよ。 ぜひお試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画はこちらからどうぞ。
【小松菜のやみつきおかか和え】 ＜材料・4人分＞ ・小松菜 3束（約150g） ●鶏がらスープの素・醤油 各小さじ1/2 ●ごま油 小さじ2 ●かつお節 2g ＜作り方・調理時間15分＞ ①小松菜は根元を切り落とし洗う。 茎の部分は土がついてる事が多いので、特にしっかり洗って下さいね。 ②洗った小松菜は茎を細かく切り、葉の部分も細かく切る。 ③耐熱容器に茎、葉の部分の順に入れラップをふんわりかけ600w4分レンジで加熱してラップを外して粗熱を取る。 ④粗熱が取れたらペーパーで水気を拭き取り●を加えて良く混ぜ合わせる。 ＜コツ・ポイント＞ ・葉の部分は縦半分に切って重ねてから細かく切るといいですよ。 ・レンジ加熱の後はペーパーで水気をしっかり拭き取って下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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