鈴木美鈴オフィシャルブログ「作りおきレシピとお弁当」心と身体にやさしい料理を

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 皆様おはようございます いつもご視聴ありがとうございます。 今回の動画は、野菜たっぷりさつま揚げの炊き込みご飯レシピのご紹介です。 炊き込みご飯といえば「鶏肉」を使う方が多いと思いますが、 実はさつま揚げを使ってもとても美味しく作る事ができますよ。 お財布にも優しいので節約したい日にぴったり!! そして小分けにして冷凍しておくと、 ご飯が足りない~!!お子さんのおなかすいた~!! お父さんのお夜食に!!あるととても便利ですよ。 ぜひお試し下さいね(^^♪

わかりやすい動画はこちらからどうぞ

【野菜たっぷりさつま揚げの炊き込みご飯】 <材料・お米2合分> ・お米 2合 ・ごぼう 1/2本(約70g) ・人参 1/4本(約50g) ・舞茸 1袋(約120g) ・さつま揚げ 小2枚 ●酒・みりん・醤油 各大さじ1 ●顆粒だしの素・オリーブオイル 各小さじ2 ●塩 小さじ1/2 <作り方・調理時間15分・炊飯をする時間を除く> ①お米はといでザルに上げて15分おく。 ごぼうはささがきにして水に5分浸してアクを抜きザルに上げる。 ②人参とさつま揚げは細切り、舞茸は小房に分ける。 ③お米を炊飯釜に入れ●を加え、2のメモリまで水を入れたら良く混ぜ、 ごぼう、舞茸、人参、さつま揚げの順に広げて入れ炊飯する。 ④炊飯が終わったら、底から良く混ぜお茶碗に盛り付けて出来上がり。 <コツ・ポイント> ・具材を入れたら混ぜないで炊飯して下さいね(混ぜて炊飯すると具材の炊きムラになります) <保存方法・保存期間> ・小分けにしてラップに包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
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普通のキャベツでもお試しいただけます。















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