皆様おはようございますいつもご視聴ありがとうございます。今回の動画は、大根たっぷり鶏ごぼうレシピのご紹介です。家庭料理の定番！！鶏ごぼうに大根をプラスしてボリュームアップ！！そして大根の消費にもお役立ていただけますよ。お弁当のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも大変おすすめです。作り置きも可能なので冷蔵庫にあるだけでサッと使う事ができますよ。このレシピを忠実に再現していただけると、煮物料理に自信がつきますよ。ぜひお試し下さいね(^^♪

そしてわかりやすい動画はこちらからどうぞ
【大根たっぷり鶏ごぼう】＜材料・2～４人分＞・ごぼう　1/2本（約70g）・人参　1/3本（約50g）・板こんにゃく　1/2枚・大根　1/6本（約250g）・鶏もも肉　1/2枚（約150g）・酒　大さじ1 ・ごま油　大さじ1 ・醤油　大さじ1 ●水　300cc ●酒・みりん・醤油　各大さじ1 ●顆粒だしの素・砂糖　各小さじ1 ＜作り方・調理時間25分＞ ①ごぼうは包丁で皮を削いで洗い斜めに切り、たっぷりのお水に5分浸してアクを抜きザルに上げて水気をきる。 ②人参はひとくちサイズの乱切り、板こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れティースプーンでひとくちサイズにちぎる。 ③大根は皮をむき5mm幅のいちょう切りにする。鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除き、ひとくちサイズに切り酒を揉み込む。 ④●を容器に混ぜ合わせる。 ⑤フライパンを中火で熱し、温まったら板こんにゃくを入れ乾いた音になるまで炒め、ごま油と鶏もも肉を加え炒める。 ⑥鶏もも肉の表面に焼き色がついたら、ごぼう、人参、大根を加え2分ほど中火で炒める。 ⑦2分炒めたら●を加え、沸騰したら落とし蓋と蓋をして中火で15分煮る。 ⑧15分煮たら蓋と落とし蓋を取り、醤油を加え強火にしてフライパンをゆすりながら煮汁がほぼなくなるまで煮詰める。＜コツ・ポイント＞・最後に醤油を加えて煮詰める事で、しっかり味が染み込みより美味しくなりますよ。〈保存方法・保存期間〉・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

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普通のキャベツでもお試しいただけます。

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