皆様こんばんは
いつもご視聴ありがとうございます。
今回の動画は、家庭料理の定番！！小松菜とがんもどきの煮物レシピのご紹介です。
がんもどきにだしがじんわり染みて小松菜のやさしい味と良く合い、
ほっとする家庭の味です。
煮物ですが短時間でできあがるので、
忙しい日でも作りやすいカラダにやさしい和食の定番おかずです。
どこか懐かしく「おかえり」と言いたくなるような1品。
ぜひお試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画はこちらからどうぞ
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【小松菜とがんもどきの煮物】
＜材料・4人分＞
・小松菜 3株（約140g）
・がんもどき 小8個（約160g）
・サラダ油 大さじ1/2
●水 150cc
●酒・みりん・醤油 各大さじ1
●砂糖・顆粒だしの素 各小さじ1/2
＜作り方・調理時間15分＞
①小松菜は根元を切り、洗って食べやすい長さに切る。●を容器に混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油をひき中火で温め、
小松菜の茎を入れしんなりするまで炒め葉の部分を加えしんなりするまで炒める。
③ ②にがんもどきと●を加え、沸騰したら蓋をして中火で5分煮る。
＜コツ・ポイント＞
・出来立てよりも、一度冷ましてから食べる前に温めるとより美味しくなります。
・小松菜は炒める事でコクが出て美味しくなります。
＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
YouTubeオススメ動画
普通のキャベツでもお試しいただけます。
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