皆様こんにちはいつもご視聴ありがとうございます。今回の動画は、鶏もも肉と新玉ねぎで作るやさしい味の煮物です。新玉ねぎの甘みがじゅわっと出てとろとろ、シンプルなのに驚くほど美味しい一品。忙しい日でも作れる「ほったらかし系レシピ」なので、疲れている日や、やさしいごはんが食べたい日にぜひどうぞ(^^♪

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【新玉ねぎと鶏もも肉のすき煮】＜材料・4人分＞・新玉ねぎ　1個（約300g）・厚揚げ豆腐　1/2丁（約130g）・鶏もも肉　1枚（約300g）・酒　大さじ1/2 ・薄力粉　大さじ3 ・サラダ油　大さじ1 ◎水　200cc ◎酒・みりん・醤油　各大さじ1 ◎顆粒だしの素・砂糖　各小さじ1 ＜作り方・調理時間20分＞ ①新玉ねぎは皮をむいてヘタを切り、縦半分に切り芯を取り繊維を断ち切るようにして1cm幅に切る。 ②厚揚げ豆腐はひとくちサイズに切る。鶏もも肉はペーパーで水気を拭き取り、一口大に切り酒を揉み込む。 ③◎を容器に混ぜ合わせる。鶏もも肉に薄力粉をまんべんなくまぶす。 ④フライパンにサラダ油をひき中火で温め、新玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めフライパンの隅に寄せる。 ⑤鶏もも肉の皮目を下にして並べ焼き色がつくまで焼き、焼き色がついたら裏返し厚揚げ豆腐、 ◎を加え沸騰したら蓋をして中火で8分煮る。＜コツ・ポイント＞・鶏もも肉に筋や余分な脂があれば取り除いて下さいね。・新玉ねぎはじっくり炒める事で甘みが増します。