皆様こんにちは いつもご視聴ありがとうございます。 今回の動画は、大豆とちりめんじゃこの煮物レシピのご紹介です。 カルシウムと良質のたんぱく質がしっかり摂れる、 カラダにやさしい副菜おかずです。 育ち盛りのお子さんにぜひ食べていただきたい、 おすすめレシピなのでぜひお試し下さいね(^^♪ 作り置きも可能なのでお弁当のおかずや、 お酒のおつまみにもサッと使えて助かりますよ。
わかりやすい動画はこちらからどうぞ
＜材料・作りやすい分量＞ ・大豆の水煮 1袋（150g） ・だし昆布 5cm☓5cm1枚 ・人参 1/4本（約50g） ・ちりめんじゃこ 15g ・ごま油 大さじ1/2 ・いりごま 少量 ●水 150cc ●酒・みりん・醤油 各大さじ1 ●顆粒だしの素・砂糖 各小さじ1/2 ＜作り方・調理時間15分＞ ①大豆の水煮はザルに上げてサッと洗い水気をきる。 だし昆布は細かく切る。 人参は大豆の水煮と同じ大きさに切る。 ②●を容器に混ぜ合わせる。 ③フライパンにごま油をひき中火で温め、 ちりめんじゃこ、人参、大豆の水煮を入れて2分ほど炒める。 ④ ③に●とだし昆布を入れ沸騰したら蓋をして、 弱火で10分煮ていりごまをふる。 ＜コツ・ポイント＞ ・煮る前に食材をじっくり炒める事で、コクが出てよりおいしくなりますよ。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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普通のキャベツでもお試しいただけます。
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