皆様こんにちはいつもご視聴ありがとうございます。今回の動画は、春キャベツとベーコンのにんにくオイル蒸しレシピのご紹介です。調理法は蒸し焼きにして春キャベツの甘みをじっくり引き出すので、本当に甘くて味付けも塩こしょうのみで十分ちゃんとおいしい！！そしてベーコンとにんにくのうま味が春キャベツに染み込み、しっかりとして味わいなのでご飯がもりもり進みます。ぜひお試し下さいね(^^♪

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【春キャベツとベーコンのにんにくオイル蒸し】＜材料・4人分＞・春キャベツ　1/4玉（約400g）・にんにく　2片・ベーコン（ロングタイプ）　2枚・オリーブオイル　大さじ1 ・塩こしょう　各少量＜作り方・調理時間15分＞ ①春キャベツは洗ってザク切り。にんにくは薄切りにして芽を取り除く。ベーコンは短冊切りにする。 ②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかけ、フライパンを傾けて火に当て、にんにくの香りがするまで加熱する。 ③にんにくの香りがしたらベーコンを入れ、カリカリになる手前まで中火で炒め火を止めてベーコンとにんにくを取り出す。 ④春キャベツを入れて塩こしょうをふり、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。 ⑤5分蒸し焼きにしたら火を止め、ベーコンとにんにくを加えてサッと混ぜ合わせ味をみて足りないようなら塩を加えて調える。＜コツ・ポイント＞・蒸し焼きにしている間は火加減に気をつけながら、時々蓋を開けて春キャベツの上下を返して下さいね。