皆様こんにちは いつもご視聴ありがとうございます。 今回の動画は、ふわもち豆腐ドーナツレシピのご紹介です。 ホットケーキミックス粉を使うので失敗しらずで、食感はもちふわ。 豆腐入りなのでたんぱく質がしっかり摂れるカラダにうれしいおやつです。 そして手作りおやつなのでお子さんの喜びも倍増でママもうれしい～♪ 手軽に作る事ができるのでぜひお試し下さいね(^^♪
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【ふわもち豆腐ドーナツ】 ＜材料・4人分＞ ・絹ごし豆腐 1/2丁（150g） ・ホットケーキミックス 1袋（180〜200g） ・卵 1個 ・揚げ油 適量 ・粉糖又はグラニュー糖 適量 ＜作り方・調理時間20分＞ ①ボウルに絹ごし豆腐を入れ滑らかになるまで混ぜ、 卵を加えて混ぜホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ②フライパンに揚げ油を入れ火にかけ、 180度になったら生地をスプーンで取り油の中に入れ生地を返しながら2分ほど揚げる。 ③2分揚げたらバットに上げて粉糖をかける。 ＜コツ・ポイント＞ ・スプーンで生地の形を調えている時、 ベタベタとくっついてきたらスプーンを 揚げ油にサッとつけると生地がまとまりやすくなりますよ。
