皆様こんにちは いつもご視聴ありがとうございます。 今回の動画は、小松菜としめじのおかか煮浸しレシピのご紹介です。 見た目は地味な副菜おかずなのに、 ご飯がもりもり進み、カルシウムもばっちり摂れカラダにうれしい！！ 少し頑張ると10分もあればパパっと作る事ができるので、 ぜひお試し下さいね(^^♪
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【小松菜としめじのおかか煮浸し】 ＜材料・4人分＞ ・小松菜 3束（約160g） ・しめじ 1/2袋（約70g） ・かつお節 2g ・サラダ油 大さじ1 ●水 100cc ●酒・みりん・醤油 各大さじ1/2 ●顆粒だしの素・砂糖 各小さじ1/2 ＜作り方・調理時間15分＞ ①小松菜は根元を切り良く洗って食べやすい長さに切る。 しめじは石づきを切り小房に分ける。 ●を容器に混ぜ合わせる。 ②フライパンにサラダ油をひき中火で温め、 小松菜の芯としめじを入れしんなりするまで炒め、 葉の部分とかつお節を加えサッと炒める ③ ②に●を加え沸騰したら蓋をしてずらし、中火で5分ほど煮る。 ＜コツ・ポイント＞ ・煮る前にじっくり炒める事でコクが出てうま味が増します。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
