皆様こんにちは いつもご視聴ありがとうございます。 今回の動画は、豚肉巻きトマトステーキレシピのご紹介です。 切ったトマトを豚バラ薄切り肉で巻いてこんがり焼くだけ！！ 味付けもシンプルなのにトマトはグルタミン酸、豚バラ薄切り肉はイノシン酸。 この二つが合わさる事でうま味の相乗効果が働き、劇的に美味しくなりますよ。 ご飯のおかずにはもちろん、 お酒のおつまみにも大変おすすめなので喜ばれると思います。 ぜひお試し下さいね(^^♪
わかりやすい動画はこちらからどうぞ
【豚肉巻きトマトステーキ】 ＜材料・2人分＞ ・トマト 2個 ・豚バラ肉薄切り肉 12㎝長さ8枚 ・塩こしょう 各少量 ・オリーブオイル 小さじ1 ＜作り方・調理時間15分＞ ①トマトはヘタをとり、1センチ幅の輪切りにする。 ② ①に豚バラ肉薄切り肉を巻き、両面に塩こしょうをふる。 ③フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、 ②の豚バラ薄切り肉の巻き終わりを下にして並べ両面に焼き色をつける。 ＜コツ・ポイント＞ ・豚バラ薄切り肉から油がかなり出てきますので、 キッチンペーパーでしっかり拭きとりながら焼いて下さいね。
