皆様こんにちは いつもご視聴ありがとうございます。 暑い日にぴったりの「タコときゅうりの酢の物」をご紹介します。 コリコリのタコとシャキシャキきゅうりが相性抜群。 甘酸っぱい味付けで、あと一品欲しい時にもおすすめです。 昭和のおばあちゃんの食卓を思い出す、どこか懐かしい家庭の味。 ぜひ作ってみてください😊 このチャンネルでは、 「ココロとカラダにやさしい料理」をテーマに、 毎日の食卓に役立つ家庭料理を紹介しています。 気に入っていただけたら 🔸チャンネル登録 🔸高評価 🔸コメント で応援していただけると嬉しいです。 よろしくお願いいたします。
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【タコときゅうりの酢の物】 ＜材料・4人分＞ ・きゅうり 1本 ・塩蔵わかめ 30g ・ゆでタコ 100g ・塩 ひとつまみ ・いりごま 少量 ●砂糖 大さじ2 ●酢 大さじ3 ●水 大さじ1 ＜作り方・調理時間15分＞ ①きゅうりは洗ってヘタを切り、 薄い輪切りにして塩をふり良く揉み込み5分置いて水気を絞る。 ②塩蔵わかめは洗って塩を落とし、 お水に2分浸して塩を抜き水気を絞って細かく切る。 ゆでタコは食べやすい大きさに切る。 ③保存容器に●を入れ良く混ぜ、①②といりごまを入れて良く混ぜ合わせる。 ＜コツ・ポイント＞ ・きゅうりとわかめの水気はしっかり絞って下さいね。 ・乾燥わかめを使う場合は、3ｇになります。 〈保存方法・保存期間〉 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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