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レモン酢はとっても身体によく、
クエン酸が疲労回復に期待でき、
特に夏場は、積極的に身体に摂り入れるようにしています。

期待できる効果は、こんなにたくさん。

①レモンに含まれるビタミンCは、
メラニン色素を抑える美肌効果、
肌荒れを抑制する抗酸化作用があります。

②酢には内臓脂肪の燃焼を促進させる効果があり、
血管を広げる効果もあるので、
動脈硬化予防にもなるそうです。

③アミノ酸も豊富なので、ダイエットにも効果があります。
アミノ酸が身体の中に入ると「リパーゼ」という脂肪燃焼酵素が増え、
脂肪の分解の手助けをしてくれるそうです。


④疲れた身体を回復するには、
消耗したたんぱく質やミネラルなどを
摂取する必要がありますが、
はちみつを摂取するとすべて補う事ができるそうです。

身体に嬉しいはちみつレモン酢【新作レシピ】

【材料】（作りやすい分量）

【作り方】
①レモンはきれいに水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取り、
5㎜幅のスライスにします。

②保存ビンに、①とはちみつ、米酢を入れよくかき混ぜ、ふたを閉めます。


【コツ・ポイント】
★保存容器は極力ビンのものが良いです。
保存ビンは、煮沸消毒してしっかり乾燥させて下さい。
この作業を省くと、カビの原因になります。


氷砂糖で作るレモン酢レシピ→ 爽やか～♪レモン酢 by 鈴木美鈴

それから、このレモン酢を使って茄子のさっぱりレシピ。


蒸し器がなくても、
レンジで加熱すると蒸し茄子があっという間に。

暑い夏は、なるべく火を使いたくないですよね。

はちみつレモン酢を使って薬味がたっぷり、
クエン酸をしっかり摂って、暑い夏を乗り切りましょう〜。

蒸し茄子の薬味ソース【レモン酢レシピ】


【材料】（2人分）

【作り方】
①茄子はヘタと皮をむき縦半分に切り、
耐熱皿に入れ料理酒をふりかけ、ラップをふんわりかけ、600w3分レンジ加熱する。

②大葉、生姜、みょうがはみじん切りにして、ボウルに★と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

③　①の粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、②をかける。

【コツ・ポイント】

★茄子の皮をむいたら包丁で拍子状に切り込みを入れて、
レンジ加熱すると早くやわらかくなりますので、是非切り込みを入れてみて下さい。





夏野菜のヘルシー料理レシピ  OSUSOWAKE.com0

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