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休日のお昼ごはん。
主人のリクエストで、主菜は豚肉の生姜焼き。
豚ロース肉は筋切りをして、
両面に軽く薄力粉を付け、
オリーブオイルで両面を焼き、タレを絡めます。
生姜焼きのタレは、たっぷりのすりおろし生姜、醤油、はちみつ。
千切りキャベツを添えて。
かぼちゃのポタージュスープ
玉ねぎをしんなりするまで炒め、
かぼちゃも加えサッと炒めたら水を加え、
かぼちゃがやわらかくなるまで煮込み、
ミキサーにかけ鍋に戻し、牛乳を加え温め、
塩こしょうで味を整える。
きゅうりとわかめの薬味酢の物
薬味がたっぷりで、暑い夏にピッタリな
ミネラル豊富な酢の物です。
薬味たっぷりきゅうりの酢の物【作りおき】 by 鈴木美鈴
減塩切り昆布とさつま揚げの煮物は、作りおき。
レシピ→★ 減塩切り昆布とさつま揚げの煮物【作りおき by 鈴木美鈴
牛乳寒天キウイソース添え
レシピ→★ 牛乳寒天キウイソース添え by 鈴木美鈴
温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか確認をして下さい。
まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ （変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）
今日もみなさんにとってうれしい1日となりますように。
いつもありがとうございます(*^^*)
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