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さつま芋が美味しい時期になりましたね。
さつま芋は、色んな調理法ができ　
お腹も満たされ、とても扱いやすい食材。

今回は、ご飯のおかずに合う
お弁当のおかずにオススメな、
簡単レシピのご紹介をさせて下さい。

豚肉とさつま芋の照り焼き

【材料】（作りやすい分量）

【コツ・ポイント】
★さつま芋のアク抜きは約5分ぐらいになります。
★さつま芋の両面に、こんがり焼き色を付けると
香ばしくなります。
★さつま芋は竹串などをさして確認してレンジ加熱を
調節して下さい。

【保存方法・保存期間】
★密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日
★密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間
★密封容器に入れて冷凍保存する
スペースがない場合は、ポリ袋に入れ
ジッパー付きの袋に入れて冷凍します。
(直接、ジッパー付きの袋に入れて冷凍すると
洗っても再利用できないので2重にします)

豚肉とさつま芋の照り焼き【作りおき】 by 鈴木美鈴

温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、全体的に混ぜて温まっているか確認をして下さい。
まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら温める事ができないので、必ず確認しましょう)

★保存期間はあくまで目安としていただき、早めに使い切る事をオススメします。

★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★  （変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）


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