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野菜の価格はどうですか〜？
私が行くスーパーは、
以前よりは落ち着いてきたかと
思いますが平年並みになるまでは、
まだまだ時間がかかりそうですね…

豆苗は栄養が豊富。
お財布にもやさしい。
そして再利用ができる！！
とっても優秀な野菜ですよね。

今回の作りおきレシピは、
優秀な豆苗を使い、
食物繊維豊富なしめじと合わせ、
コクのあるごまマヨ和えです。

レンジで加熱して、
合わせダレと混ぜ合わせるだけ。
5分でできる時短レシピなので、
ぜひお試し下さいませー♡

豆苗としめじのごまマヨ和え

【材料】（2人分）

【作り方】
①野菜はそれぞれ切る。

②耐熱皿にきのこ、豆苗の順にのせ、
ラップをかけ600wで2分レンジ加熱し、
ザルに上げ粗熱を取る。

③ボウルに★を混ぜ合わせ、②を加え混ぜ合わせる。

【コツ・ポイント】
★レンジ加熱した豆苗としめじは、
軽く水気を絞る程度で
合わせダレと混ぜ合わせて下さい。
(合わせダレが固めなので、
豆苗としめじに少し水分がある方が
混ぜ合わせた時に、ちょうど良くなります)

【保存方法・保存期間】
★密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日
豆苗としめじのごまマヨ和え【作りおき】 by 鈴木美鈴

過去の豆苗レシピ→
豆苗のガーリック炒め【作りおき】 by 鈴木美鈴


鶏むね肉と豆苗の中華和え【作りおき】 by 鈴木美鈴


豆苗と桜えびの白和え【作りおき】 by 鈴木美鈴


鮭と豆苗のゴマ生姜和え【作りおき】 by 鈴木美鈴

ぜひお試し下さいませ～(^^♪

みなさんにとって嬉しい1日となりますように
いつもありがとう^_^○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●
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