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平日の午前中に母と2人で畑しごと。
簡単なおべんとうを作りました。
*黒米おにぎり
*ブロッコリー入りポテトサラダ
*鯖の塩焼き
*切り干し大根とかいわれ大根のナムル
*ほうれん草のお浸し
*金時豆の甘煮
用事がない限り、
毎週日曜日は主人と畑しごと。
母は引退して私達夫婦が
引き継いでやっていますが、
引退してもやっぱり畑が気になる様子。
父がディサービスの時は、
ゆっくり身体を休める時なので、
家でテレビでも観ながら、
のんびりして欲しいのが本音ですが、
「◯◯しとかんといけんけ〜畑行こうや〜」と
時々ある誘い。
「日曜日にするけ〜行かんでもええよ、
家でゆっくりしときんちゃい」と返す私。
しかし、母は気になり出すとしないと
いけないタイプ。
ゆっくりして欲しいけど、
やらないといけない気持ちが強い母。
うん、まだまだ元気だ！！
家でゴロゴロするようになったら
元気がない証拠なのかな〜？
とか、色んな事を想いながら母を
畑に連れて行く。
それでも、私の中で悪いな〜
と、想う気持ちがあるので、
私の「ありがとう」と「ごめんね」の
気持ちを詰めたおべんとうを作る。
豪華なものは入っていないけど、
野菜たっぷりのおべんとうを
母はいつも喜んでくれる。
後、どのくらい作れるのかな〜？
とか少し寂しい事を感じながら、
喜ぶ顔を思い浮かべながら…
このおべんとうと一緒に、
母があったか～い緑茶を入れてくれ、
その緑茶がほんとうに美味しかった。
畑しごとで冷えた身体が温まり、
心もぽっかぽか。
温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、
全体的に混ぜて温まっているか確認をして下さい。
まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら
温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、
早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★
★この日のお弁当に使った作りおきおかず→★
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）
みなさんにとって嬉しい1日となりますように。
いつもありがとう^_^
○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●
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